primi veg

Ingredienti per 10 creps Farina e acqua Ripieno 1Cipolle 2carote 2zucchine, origano o timo, salsa di soia. Preparazione Tagliare le verdure a dadini piccoli, soffriggere la cipolla in olio o acqua con due cucchiai di salsa di soia, aggiungere le carote...

Per 4 persone ingredienti 300 gr di grano saraceno in chicchi 1porro o 1 cipolla 4 carote 4 zucchini 1 confezione di lenticchie lessate 1 bicchierino di vino bianco Brodo vegetale o dado da brodo Aglio e prezzemolo, alloro Preparazione Soffriggere il...

PER 4 PERSONE Per l'impasto: 500gr di farina di farro Acqua quanto basta per ottenere un impasto non troppo morbido Preparazione: impastate e stendete la pasta (a mano, se a macchina penultima tacca) di circa 2 mm Per il ripieno: una confezione di seitan...